ハーブティーを飲んだことがない方へ ― 最初の一杯の選び方

はじめまして。holis herb（ホリスハーブ）の大内千賀子です。沖縄・やんばるで、ひとりずつのためのハーブを調合しています。

「ハーブティー、体によさそうだけど、飲んだことがない」

そうおっしゃる方に、たくさんお会いしてきました。売り場に行くと箱がずらりと並んでいて、どれも同じに見える。なんとなく買って、一度飲んでそのまま——というお話も、よく伺います。

今日は、はじめての一杯をどう選ぶかをお伝えします。3つだけ覚えていただければ十分です。

1｜「体にいいから」で選ばない

いちばん多い失敗が、これです。

「体によさそうだから」という理由だけで選ぶと、たいてい続きません。理由は単純で、おいしくないものは飲まなくなるからです。

だから、最初は「好きな香りかどうか」だけで選んでください。それ以外の情報は、いったん忘れて大丈夫です。

2｜香りは、大きく3つに分かれます

花の香り

カモミール、ラベンダー、リンデン、マロウなど。やわらかく、甘い香りがします。いちばん親しまれているのがカモミールで、リンゴのような香りと表現されます。

葉の香り

ペパーミント、スペアミント、レモングラス、レモンバームなど。すっきりとした、青い香りです。レモンの名前がついたものは、レモンそのものではなく「レモンに似た香り」という意味です。酸っぱくはありません。

実と根の香り

ローズヒップ、ハイビスカス、ダンディライオンなど。酸味やコクのある味になります。たんぽぽの根を焙煎したものは、香ばしくてコーヒーに似た風味があります。

3｜最初は、単品を選んでください

ブレンドされたものは飲みやすく作られていますが、自分が何を好きなのかがわかりません。

はじめの1か月は、ひとつのハーブだけのものを。そうすると「わたしは花の香りが好きなんだ」と、自分の好みがはっきりします。

迷ったら、カモミールです

4000年ちかく前から人のそばにあった花で、香りがやわらかくクセが少ないので、はじめの一杯として失敗しにくいからです。スーパーでもドラッグストアでも手に入ります。

ひとつだけ気をつけてください。カモミールはキク科の花です。ブタクサやヨモギでアレルギー症状が出たことのある方は、ミント系など別のものから始めてください。

よくいただく質問

道具は必要ですか

要りません。マグカップと小皿があれば淹れられます。

いつ飲むのがいいですか

決まりはありません。飲める時間に飲むのがいちばん続きます。

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